Confira nesse artigo tudo o que você precisa saber para montar e ter sucesso na sua açaiteria.
O que é preciso para montar uma açaiteria?
Para montar uma açaiteria de sucesso é preciso conhecer bem o produto, o mercado e o público-alvo. Além disso, definir um diferencial competitivo vai fazer com que você se destaque dos seus concorrentes.
Entender sobre o produto vai te dar uma visão sobre como montar o seu processo de distribuição e marketing, por exemplo.
Por isso, um plano de negócios pode ser um guia para a gestão do seu estabelecimento, com todos os passos necessários para o sucesso da sua açaiteria.
Uma análise de riscos, por exemplos, serve para orientar sobre todas as dificuldades que possam surgir, para que você já tenha um plano B.
Será preciso também fazer um levantamento do investimento inicial, o que envolve maquinários, ponto de venda, propaganda e outros.
Há ainda alguns aspectos que precisam ser considerados, como custos e margem de lucro, canais de venda e mão de obra. Quer saber como se preparar? Confira abaixo!
5 dicas para ter sucesso na sua açaiteria:
Confira abaixo 4 dicas para ter sucesso na sua açaiteria.
Planeje o seu financeiro
Você sabe se o seu negócio é lucrativo? Definir os custos e a margem de lucro é fundamental para o sucesso do seu estabelecimento. Para calcular a lucratividade basta somar o seu faturamento total e subtrair os gastos operacionais.
A fórmula é a seguinte: Margem de lucro = lucro ÷ receitas totais x 100. Assim, será possível ter uma previsibilidade das receitas, calcular investimentos e manter saudável o fluxo de caixa do seu negócio.
Invista na decoração
Investir na decoração da sua açaiteria cria um ambiente mais aconchegante e melhora a experiência do seu cliente. Mas, como decorar uma loja de açaí?
Primeiramente, a decoração deve estar relacionada com o produto que você vende, desde o papel de parede até o cardápio.
Por isso, escolha as cores certas, invista em utensílios, mobiliários e em uma fachada atrativa. Vale a pena inclusive contratar um profissional para pensar na decoração e funcionalidade do espaço.
Esteja no delivery
É importante que a sua açaiteria ofereça delivery para aumentar as suas vendas.
Mas, para isso, é preciso pensar também em todo o processo de armazenamento e distribuição.
Será preciso ter um espaço adequado para guardar os alimentos, estar preparado para atender ao seu cliente com agilidade e qualidade, investir em embalagens adequadas, motoboys que possam entregar o pedido dentro do prazo e ter um sistema para controle e gestão de pedidos.
Aposte em treinamentos
Outra dica fundamental é o treinamento de funcionários para que o seu cliente seja atendido com excelência, seja no delivery ou na sua loja física.
A padronização dos processos pode ser uma grande aliada nesse sentido.
Porém, se você tem dificuldades em contratar bons profissionais e se a mão de obra é um problema no seu negócio, confira abaixo um vídeo com dicas práticas para lidar com essa situação.
Invista em marketing digital
Investir em marketing digital é fundamental para ser encontrado pelos seus clientes e também para comunicar os diferenciais do seu negócio.
Para isso, diversas estratégias podem ser usadas, como a criação de um site próprio, SEO, tráfego pago, redes sociais e muito mais.
Caso não saiba por onde começar, que tal contar com os serviços de uma agência de marketing para restaurantes? Assim, você poderá contar com profissionais especializados e dedicados ao seu negócio. Entre em contato!
